Objectif Top Chef : nouveau concours TV pour les apprentis en cuisine

Certains diront que la chaîne M6 fait un peu "monter la sauce", autour de l'émission à succès Top Chef, dont la nouvelle édition débutera début 2015.

Mais "Objectif Top Chef", diffusée sur M6 du lundi au vendredi à 18h30, a le mérite de mettre en compétition non plus des "pros", souvent déjà distingués et étoilés, mais de jeunes apprentis encore en formation. Une façon de rappeler qu'avant d'arriver au top, il faut commencer par un apprentissage humble derrière les fourneaux.

Autre bonne idée : l'émission va faire le tour des régions de France et les apprentis devront présenter des plats cuisinés avec les produits locaux.

Enfin, cerise sur le gâteau, c'est le chef Michel Etchebest qui sélectionne les candidats, goûte leurs plats, prodigue ses conseils cuisine et désigne les gagnants. Elu "Meilleur ouvrier de France" (MOF) en 2000, celui qui a tenu les fourneaux de grandes tables est devenue une star des émissions de cuisine en animant "Cauchemar en cuisine" et "Cauchemar à l'hôtel". En 2015, il entrera d'ailleurs dans la brochette des jurys de Top Chef.

Avec les apprentis, on se réjouit de retrouver son franc-parler bourru, ses épaules de catcheur et son goût de la perfection, en espérant qu'il saura encourager et non casser les candidats, à l'image de la pédagogie bienveillante des jurys de Top Chef, notamment celle de l'excellent Jean-François Piège.

Chaque jour, lundi au jeudi, le chef met en compétition trois jeunes apprentis d'une même région. Chacun doit confectionner un plat "libre" de sa région et le présenter au chef qui goûtera ainsi la cuisine de 60 jeunes apprentis.

C'est ainsi qu'Adrien a présenté à Michel Etchebest un carré d'agneau apparemment fort goûteux.

Comme dans tout concours cuisine, les candidats sont mis en compétition. Gare au stress !

Le 10 novembre, c'est finalement Benjamin qui l'a emporté sur Romain.

Ensuite chaque vendredi, les 4 candidats sélectionnés depuis le début de la semaine s'affrontent dans une école de cuisine.

Les candidats doivent d'abord revisiter une recette simple en 30 minutes, puis réaliser une recette libre à partir d'un produit imposé.

Philippe Etchebest remet des étoiles aux meilleurs candidats et celui qui en récupère le plus est qualifié pour la grande finale qui aura lieu le vendredi 5 décembre.